果品脫水干燥機(jī)的振動(dòng)裝置主要由支撐架、稱(chēng)重傳感器、物料盤(pán)、振動(dòng)電機(jī)、連接板等部件構(gòu)成，振動(dòng)裝置的柔性棒支撐著支架，支架上面固定著物料盤(pán)，連接板固定安裝在支架的下面，振動(dòng)電機(jī)安裝在連接板上，稱(chēng)重傳感器安裝在支撐架的下面，位于物料盤(pán)的正中心處，紅外線(xiàn)加熱器和溫度傳感器位于物料盤(pán)的上方，固定安裝在橫梁上，通過(guò)調(diào)整絲桿和調(diào)整螺母來(lái)調(diào)整高度位置。工作時(shí)，溫度傳感器采用非接觸式的方式，掃描果品表面的溫度，開(kāi)始測(cè)量果品表面的溫度，如果低于設(shè)定的溫度60°紅外線(xiàn)加熱器開(kāi)始工作，當(dāng)果品表面的溫度高于設(shè)定溫度時(shí)，紅外線(xiàn)加熱管停止工作。