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果品脫水干燥機(jī)的適用范圍及工作原理

更新時(shí)間:2020-04-27瀏覽:1325次

       果品脫水干燥機(jī)能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)同時(shí)能較大限度的保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成份及顏色等。干燥的典型物科有:蒜片、南瓜,胡蘿卜魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。片狀、大顆粒狀等。該設(shè)備屬箱式結(jié)構(gòu),箱內(nèi)設(shè)有多層傳送帶,傳送帶在箱內(nèi)循環(huán)運(yùn)動(dòng),物料從料斗進(jìn)入箱內(nèi),通過(guò)輸送裝置的勻料板,使物料均勻分布在傳送帶上,通過(guò)鏈條的傳動(dòng),由鏈翻倒入物料下層,下層反向交替逐一直翻到一層卸料。空氣通過(guò)熱交換器產(chǎn)生的干燥空氣由風(fēng)機(jī)底部向上分層吹擊和逆流物料接觸,進(jìn)行傳質(zhì)傳熱,從而達(dá)到去除水份的目的。

  一、果品脫水干燥機(jī)的適用范圍:
  能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)同時(shí)能zui大限度的保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成份及顏色等。
  干燥的典型物科有:蒜片、南瓜,胡蘿卜魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。片狀、大顆粒狀等。
  二、果品脫水干燥機(jī)的工作原理:
  分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風(fēng)機(jī)等主要部件組成。
  干燥機(jī)工作時(shí),冷空氣通過(guò)熱交換器進(jìn)行加熱,采用科學(xué)合理的循環(huán)方式,使熱空氣穿流通過(guò)床面上的被干燥物料進(jìn)行均勻的熱質(zhì)交換,機(jī)體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán),zui后排出低溫高濕度的空氣,平穩(wěn)高效地完成整個(gè)干燥過(guò)程。

 

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